Bicudo Vinho Verde Branco DOC

JAHRGANG 2019

REBSORTE Loureiro; Arinto, Trajadura

LAND Portugal REGION Vinho Verde

QUALITÄTSSTUFE DOC

FARBE Weiß

GESCHMACK Trocken

ALKOHOL 11 %

TEMPERATUR 8-10 Grad

LAGERDAUER Schmeckt jung am besten

ALLERGENE Sulfite

CHARAKTER Elegant, frisch-fruchtig, leicht prickelnd

PASST ZU Vorspeisen, Meeresfrüchte, Fischgerichte, Geflügel, Kalbfleisch, milder Käse

INHALT 0,75 l

NUMMER 39003

PREIS 9,95 €

13,26 € / Liter

DAS SAGT UNSER SOMMELIER "Der grüne Wein, so die wörtliche Übersetzung (gemeint ist aber eher junger Wein), stammt aus dem Anbaugebiet zwischen den Flüssen Douro und Minho im Norden des Landes. Es umfasst im Wesentlichen die Distrikte Viana do Castelo, Braga und Porto. Meist wachsen die Reben als gut zwei Meter hohe Pergolen. Dies schützt die Reben vor der Feuchtigkeit der Böden und vor zu viel Hitze. Der Wein hat einen leichten, spritzigen Charakter und moussiert leicht. Die natürliche Kohlensäure entsteht beim biologischen Säureabbau der im Rebsaft enthaltenen Äpfelsäure. Helles gold mit grünen Reflexen, dezentes Mousseux; Aromen von grünem Apfel, Stachelbeeren und Limetten; am Gaumen fruchtig-spritzig, saftige Frucht mit feinem Säurespiel, elegant und sehr harmonisch. Perfekt zu Meeresfrüchten."